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新聞動態(tài)

提升生鮮蔬菜配送離不開塑料周轉筐
2018-05-23 09:28:42

提升生鮮蔬菜配送離不開塑料周轉筐
 

   當前,果蔬食材在物流過程中流通成本高、標準化程度低、損耗大等問題普遍存在。相比美國農產品物流水平,我國農產品包裝成本高達29億元,約占果蔬產值的4.8%,美國僅為1.5%。另有相關統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,我國當前果蔬的流通腐損率約為25%,肉類和水產品的流通腐損率分別是12%和15%左右,而發(fā)達國家的這一數(shù)據(jù)在1.7%至5%。

  蔬果食材的運輸配送,主要包括蔬果食材的生產、收購、運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、配送等環(huán)節(jié)。目前,蔬果流通中存在許多的問題和矛盾,導致?lián)p耗率高、流通成本高、交易費用高。隨著物流和經濟的不斷發(fā)展,塑料周轉筐已開始代替紙箱、泡沫箱等,成為餐飲行業(yè)果蔬食材等原材料供應鏈環(huán)節(jié)中必不可少的一項物流設備。

  采用塑料周轉筐,以提高蔬果食材的運輸配送各環(huán)節(jié)的精益化管理水平,可以讓田間地頭的蔬菜瓜果及時運到餐飲門店,并減少流通過程中的損耗,降低流通成本和交易費用。如對折疊周轉箱進行循環(huán)利用,結合RFID等信息化技術,可以在農產品運輸乃至相關領域實現(xiàn)物流、資金流、信息流的統(tǒng)合,可以提高物流運作效率,降低物流成本,以及生產、運輸、配送等各環(huán)節(jié)的透明度。


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